为进一步规范辖区食品经营秩序，压实商户食品安全主体责任，从源头切实防范化解食品安全风险，近日，兴隆街道文化社区组织开展了食品安全入户宣传活动。

活动中，社区食品安全协管员分组深入辖区餐饮店、便利店、生鲜小卖部等各类食品经营门店，与商户负责人面对面沟通交流。协管员现场发放食品安全宣传资料，细致讲解《中华人民共和国食品安全法》相关规定，重点普及了食材采购查验、食品储存保管、加工操作规范、餐具清洁消杀、从业人员健康管理等关键知识。

针对日常经营中常见的安全隐患，协管员逐一提醒商户严禁销售过期、变质、“三无”食品，要求商户做好进货台账登记，规范食品摆放储存，及时清理店内卫生死角，保持经营环境干净整洁。同时，协管员耐心解答了商户经营中遇到的各类食品安全疑问，引导商户牢固树立“诚信经营、守法经营、安全经营”的理念。