民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎辖区居民身体健康与生命安全的民生大事，也是筑牢基层平安建设的重要基石。为进一步压实商超食品经营主体责任，普及食品安全科普知识，提升居民食品安全防范意识与自我维权能力，营造诚信经营、安全消费的辖区市场环境，近日，创新街道利港银河社区组织食品安全协管员走进辖区商超，开展“食品安全进商超 守护舌尖安全”主题宣传活动，全方位筑牢群众食品安全防线。

本次宣传活动面向商超经营商户与过往居民两大群体，采用“现场宣传、资料发放、互动答疑、实操科普”相结合的方式开展，宣传内容贴合商超经营场景与居民日常消费需求，具备极强的实用性与针对性。

针对商超经营商户及从业人员，工作人员重点宣讲《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规，讲解食品采购验收、分类储存、冷链保鲜、临期食品管理、环境卫生消杀等规范化经营要求。同时结合各类典型违规案例，警示商户严守经营底线，督促经营者落实进货查验、索证索票、台账记录等制度，严禁销售不合格食品，要求其履行食品安全主体责任，规范经营，从源头杜绝安全隐患。

针对居民群众，工作人员以面对面形式开展科普宣讲，传授实用食品安全辨别技巧。讲解了查看食品生产日期、保质期等关键信息的方法，科普了三无食品、假冒伪劣食品、变质过期食品的辨别知识，提醒居民谨慎购买打折临期食品等风险品类。同时，工作人员耐心解答居民关于家庭食品储存、食材清洗、食物中毒预防、消费维权渠道等常见疑问，引导居民树立科学理性的消费观念，主动规避饮食安全风险。