储量大 温控好 功能全　东北新发地3万吨级“城市冰箱”建成投运

    “这栋灰白相间的5层大楼就是我们新近建设的一号冷库，它仓储面积达到2万多平，具有冷藏、冷冻、制冰、速冻等多种功能，目前已经打冷降温，部分冷藏室已开始投入使用。”10月25日，东北新发地农产品供应链中心冻品部经理闵锐大声地介绍着他们引以为傲的“城市冰箱”。
    走进这个高大建筑，一层的廊道顶上，制冷压缩机、吊顶风机、蒸发冷设备快速旋转着，沿廊道建设的10个自动升降运货平台已经准备就绪，平台旁停放着用来装卸货的电动叉车和电动液压车，廊道内侧厚厚的钢制保温门里面就是大小不一的冷藏室和冷冻室。

    闵锐介绍，东北新发地一号冷库，具有储量大、控温好、功能全三大特点，是名副其实的“城市冰箱”。说它储量大，因为它占地28000多平方米，冷库总容积达到98000多立方米，单次可储存果蔬冻品27000吨。控温好，这个冷库外墙罩着一层厚达80厘米的保温隔热层，内部采用烟台制冷公司的自动控温系统，可按设定温度实现自动启停，并且使用液氨制冷，不仅降温迅速，而且绿色环保。功能全，冷库建筑共5层，1层为果蔬保鲜区、肉类冷冻区、速冻区以及制冰区，2层为香蕉存储区、肉类冷冻区，3至5层为冷藏区及冷冻区。1至5层共有38个独立仓室，每个仓室130至1075平方米不等，可以为商户提供速冻食品、海鲜、冻肉、干果、蔬菜、水果等产品冷链仓储服务。

    在一楼自动升降运货4号平台，经销商黄海正在从面包车卸下水果，摆放到木质托盘上，然后用公共“地牛”（液压车）推进冷库内。“这次从陕西进了猕猴桃、蓝莓等水果1000多件，像这种比较娇气的水果必须放到冷库里，不放的话，很快就会变质。”黄海说，“我在这里租了130平的冷藏室，这里离销售点近，出入库方便，不仅可以储藏，还可以中转，有了它，真给我帮了大忙了。”

    打开一楼南侧的B库冷冻室大门，一阵雾气从里面升腾而出，看墙上的温控箱显示，里面的温度是零下20度。这个冷藏室很宽大，面积达到了1075平，顶部限高为4.8米，在这里摆放冻品，不仅有足够的高度可以利用，而且可以有效地实现通风、隔热。闵锐介绍，冷冻库温度最低可达零下25度。冷冻室旁边的制冰室也很宽敞，面积达到了868平，里面有制冰、储冰、碎冰车间等功能区。这个制冰室拥有两部制冰设备，每天可生产各类冰品40吨，根据客户需要，可以提供生产级和食品级等不同品质的冰品。此外，还设有速冻加工车间，最低温度可达零下35度，为商户做好加工配套服务。

    闵锐说：“我们建设冷库，首要目的是为广大商户提供服务，其次是弥补盘锦没有大型冻品市场的空缺，一号冷库投入使用后，液氮榴莲、挪威三文鱼、进口牛羊肉等来自全国乃至世界各地的优质食品，将从这里安全实惠地走进盘锦老百姓的餐桌，极大地满足消费者的需求。”
    东北新发地农产品供应链中心西侧，5栋大型冷库正在建设之中，待其建设完成，这里将形成冷库集群，实现30万吨的储量。冷库及冷链物流配送的建成还将有效解决周边地区果蔬保鲜储存问题，降低农副产品的产地损耗和物流成本，延长保鲜期，将盘锦本地绿色农产品保鲜储存、运输到省内外，真正实现农产品“走出去”，同时调动群众扩大种植面积的积极性，为盘锦产业结构调整、发展功能农业夯实基础。（文：田俊，摄：李昕阳 区宣传事务服务中心）